Vardiya Müdürü – İstanbul Anadolu Yakası / PİDEM RESTAURANT İŞLETMELERİ GIDA.TUR.İNŞ TİC VE SAN.A.Ş.


GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden olan şirketimizin PİDEM  markasının İstanbul Anadolu Yakasında bulunan restoranlarımızda görevlendirilmek üzere; ”Vardiya Müdürü” aramaktayız.

  • En az 3 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
  • Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
  • Ekip yönetiminde başarılı
  • Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
  • İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
  • Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
  • MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen

İŞ TANIMI

  • Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
  • Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
  • Ekibine koçluk ve liderlik etmek
  • Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
  • Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
  • Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
  • Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak

Aday Kriterleri

Tecrübe: 3 – 15 yıl tecrübeli adaylar
Askerlik Durumu: Yapıldı
Eğitim Seviyesi: Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Öğrenci), Doktora(Mezun)

Pozisyon Bilgileri

Firma Sektörü: Hizmet
Departman: Yiyecek ve İçecek
Çalışma Şekli : Sürekli / Tam zamanlı
Pozisyon Seviyesi: Orta düzey yönetici
Personel Sayısı: Belirtilmemiştir
Ülke/Şehir: İstanbul(Asya)

İlan Kapanma Tarihi

17 Eylül 2021

Başa dön tuşu