Restoran Yöneticisi / Gizli Firma


GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Türkiye’nin en hızlı büyüyen akılalmaz lezzet durağı Tavuk Dünyası’nın İstanbul BAŞAKŞEHİR ÇAM VE SAKURA ŞEHİR HASTANESİ‘nde yeni açılacak franchise restoranımızda görevlendirilmek üzere; “ŞUBE YÖNETİCİSİ / ŞUBE YÖNETİCİSİ YARDIMCISI ” takım arkadaşlarımızı arıyoruz.

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun(tercihen İİBF veya Turizm Otelcilik Bölümü )

  • Perakende alanında en az 4 yıl deneyimli (tercihen restoran veya gıda sektöründe),
  • Restoranın genel işleyiş düzeni bilgisine sahip,
  • Vardiyalı sistemde çalışabilecek,
  • Takım çalışmasına yatkın ve ekip yönetiminde başarılı,
  • Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren,
  • İş ve sonuç odaklı,
  • İletişim becerisi yüksek,
  • Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
  • Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
  • MS Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen
  • Erkek adaylar için askerlikle ilişkisi olmayan.

İŞ TANIMI

  • Restoranın tüm operasyonel/finansal faaliyetlerini yönetmek,
  • Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
  • Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
  • Ekibinin işe alım, eğitim ve gelişiminden sorumlu olmak; çalışan mutluluğu ve aidiyetini daima önceliklendirmek,
  • Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
  • Ekibinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
  • Müşteri memnuniyetini “gıda güvenliği, hijyen, kalite, servis ve hız” ile her zaman en iyi seviyede tutmak ve sürekli arttırmak,
  • Markayı en iyi şekilde temsil etmek.


Haydi sen de Kariyerinin Şefi olmak için hemen başvur!

Aday Kriterleri

Tecrübe: 10 – 20 yıl tecrübeli adaylar
Eğitim Seviyesi: Üniversite(Mezun)

Pozisyon Bilgileri

Firma Sektörü: Gıda
Departman: Operasyon
Çalışma Şekli : Sürekli / Tam zamanlı
Pozisyon Seviyesi: Uzman
Personel Sayısı: Belirtilmemiştir
Ülke/Şehir: İstanbul(Avr.)(Başakşehir)

İlan Kapanma Tarihi

20 Eylül 2021

Başa dön tuşu